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Confettura di Fragola purissima senza aggiunta di pectine ottenuta in concentrazione sotto vuoto. Pura fragola è una confettura preziosa. Prodotta con sola concentrazione a freddo di fragole senza aggiunta di pactine o mele. Lo zucchero è integrato in quantità minime, per conservare tutto il sapore fresco del frutto. Barattolo da 230 gr. Ingredienti: Fragola 85%, Zucchero. -
Gelatina di Popone speziato. La nostra gelatina di Popone Speziato nasce dal perfezionamento della ricetta classica del ristorante Gli Attortellati. Uniamo melone a cubetti con il suo succo e lo gelifichiamo con Agar Agar. Per aromatizzarlo, aggiungiamo succo e scorza di limone, un tocco di succo di zenzero ed un mix segretissimo di spezie. È una gelatina profumata e saporita, dall'intenso colore arancio che conserva intatta la succosità golosa del melone; da provare sia con preparazioni salate, come il formaggio pecorino toscano, sia con preparazioni dolci. Barattolo da 230 gr. Ingredienti: Melone estivo 66%, Zucchero, Scorza di Limone, Anice, Zenzero, Cannella, Succo di Limone, Bacca di Vaniglia, Addensante: Agar Agar. -
Confettura di Uva Fragola. La confettura di Uva Fragola conserva tutto l'intenso profumo e la freschezza di questa antica varietà di uva grazie alla lavorazione sottovuoto a bassa temperatura. Perfetta su cheese cake, come ripieno di crespelle, sul gelato... il suo sapore delizioso saprà stimolare la vostra fantasia! Barattolo da 230 gr. Ingredienti: Uva Fragola 60%, Susine 20%, Zucchero. -
Confettura di bacche di Mirto. La Confettura di Mirto è ottenuta dall'unione delle bacche di mortella della nostra pineta con mela cotogna: il risultato è una confettura molto aromatica, appena amara e molto gustosa. Io la trovo perfetta in abbinamento ai nostri formaggi stagionati, ma con un po' di fantasia si possono trovare mille idee per gustarla al meglio. Barattolo da 230 gr. Ingredienti: Mele Cotogne 65%, Zucchero, Mirto 20%. -
Marmellata di Arance Rosse Moro. La Marmellata di Arance Rossa è prodotta con frutta biologica siciliana di tipo Moro. Questa Marmellata ha come caratteristica rispetto alla nomale marmellata di arance, di essere molto più corposa e tendenzialmente amara. Aggiungiamo poco zucchero per mantenere il gusto e la freschezza delle arance. Barattolo da 360 gr. Ingredienti: Arance Rosse 74%, Zucchero -
Confettura di Peperoncini Piccanti. La Piccosa è una confettura ottenuta unendo peperoni dolci con peperoncini piccanti e vino rosso. Un'esplosione di sapore da provare con i formaggi e per arricchire i tuoi piatti. Barattolo da 230 gr. Ingredienti: Peperoni 76%, Zucchero, Peperoncini piccanti Habanero 8%, Vino Rosso (SOLFITI), Sale. -
La nostra Crema di Castagne è ispirata ad una buonissima ricetta dei monti Cimini nel viterbese: castagne, scorza di arancia, cacao e caffè. Il risultato è una crema golosa, morbida che vi piacerà sicuramente! Barattolo da 230 gr. Ingredienti: Castagne 62%, Zucchero, Caffe, Cacao Amaro, Scorza di Arancia, Bacca di Vaniglia. -
Esaurito
Confettura Pesche Sanguinelle. Le pesche sanguinelle sono una rara ed antica varietà dalla polpa rosso vino. Dolci, aromatiche, e coloratissime. Barattolo da 230 gr. Ingredienti: Pesche 90%, Zucchero.
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