Come resistere al Succo di Albicocca??? Come resistere alla freschezza delle nostre albicocche appena colte, calde di sole, morbide?? Assaggiale: il gusto acidulo e quello dolce sono in perfetto equilibrio. Aspetto le mie ultime albicocche tardive, fra Giugno e Luglio, perché sono quelle più ricche di colore e di sapore. Aggiungo poca acqua ed ancora meno zucchero, e nient’altro. Voglio che il sapore della frutta si possa assaporare in tutta la sua pienezza. Ma se preferisci un succo più dissetante, ti basterà aggiungere qualche cubetto di ghiaccio ed un tocco della tua acqua tonica preferita. Il Succo di Albicocca è vegano, non contiene glutine né lattosio.