Gelatina di Popone Speziato
6.00€ Iva inclusa
Gelatina di Popone speziato. La nostra gelatina di Popone Speziato nasce dal perfezionamento della ricetta classica del ristorante Gli Attortellati. Uniamo melone a cubetti con il suo succo e lo gelifichiamo con Agar Agar. Per aromatizzarlo, aggiungiamo succo e scorza di limone, un tocco di succo di zenzero ed un mix segretissimo di spezie. È una gelatina profumata e saporita, dall’intenso colore arancio che conserva intatta la succosità golosa del melone; da provare sia con preparazioni salate, come il formaggio pecorino toscano, sia con preparazioni dolci.
Barattolo da 230 gr.
Descrizione
Popone Speziato, chi è costui? Il popone è la parola maremmana per indicare il melone. Ed in maremma di meloni ne abbiamo montagne, pronti per rinfrescarci quando il caldo estivo diventa davvero forte! La nostra gelatina di Popone Speziato nasce dal perfezionamento della ricetta classica del ristorante Gli Attortellati. Uniamo melone a cubetti con il suo succo e lo gelifichiamo con Agar Agar. Per aromatizzarlo, aggiungiamo succo e scorza di limone, un tocco di succo di zenzero ed un mix segretissimo di spezie. È una gelatina profumata e saporita, dall’intenso colore arancio che conserva intatta la succosità golosa del melone; da provare sia con preparazioni salate, come il formaggio pecorino toscano, sia con preparazioni dolci. Io lo abbino al gelato, e non ho ancora deciso se lo preferisco con gelato al limone o alla crema, tu che ne pensi? Ps: se non lo sai, l’Agar Agar è una polvere ottenuta da un’alga, insapore ed incolore, in grado di addensare un liquido senza modificarne sapore ed aspetto La confettura di Popone Speziato è vegana, senza glutine e senza lattosio.
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.6 kg |
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