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Confettura di Rosa Canina. La confettura di Rosa Canina è ottenuta dalle bacche della Rosa selvatica. Le raccogliamo, con infinita pazienza, alla fine dell'Estate nei boschi incontaminati dell'Amiata. Questa confettura soda, acidula, dal sapore particolare e delizioso, è perfetta da sola ma anche in abbinamento a dolci cremosi, per creare un piacevole contrasto. Barattolo da 230 gr. -
Antipasto di Cavolfiore già pronto in agrodolce con uvetta e pinoli. La cottura in Dolce e Forte è un’antica tecnica Toscana in agrodolce, con l’aggiunta di pinoli e uvetta . Il cavolfiore dolce e forte è un perfetto e sfizioso antipasto. Barattolo da 330 gr. -
Confettura di Peperoncini Piccanti. La Piccosa è una confettura ottenuta unendo peperoni dolci con peperoncini piccanti e vino rosso. Un'esplosione di sapore da provare con i formaggi e per arricchire i tuoi piatti. Barattolo da 230 gr. -
Visciole sciroppate al sole. Le visciole sono piccole amarene selvatiche maremmane. Dopo essere state lasciate sotto il sole per un'estate, diventano semplicemente deliziose. Barattolo da 230 gr. -
Esaurito
Confettura di Susine Goccia d'Oro senza aggiunta di zucchero. Tutte le nostre confetture contengono poco zucchero, ma questa è solo ed esclusivamente frutta. Le Susine Goccia d'Oro, raccolte alla loro massima maturazione, sono concentrate sotto vuoto. Otteniamo una confettura acidula, fruttatissima, salutare. Barattolo da 230 gr. -
Esaurito
Confettura di Bacche di Sambuco. La confettura di Sambuco è ottenuta dalle bacche di sambuco selvatico raccolte ad Agosto a piena maturazione. Ha un colore intenso, quasi nero, ed un sapore particolare che ricorda la mora e l'uva. Provatela, vi piacerà! Barattolo da 230 gr -
Briachelle - Castagne al Mirto Le Briachelle sono Castagne intere immerse in uno sciroppo del nostro Liquore di Mirto con un tocco del nostro Limoncello. Mi piace l'idea di aver unito in un barattolo il frutto della montagna - la castagna - con un frutto del mare - il mirto - e che questo matrimonio sia riuscito così bene. Puoi goderti le Briachelle da sole, a fine pasto, indugiando sia sui morbidi frutti che sul liquore, caldo dolce ed aromatico. Magari un biscotto? Un ciuffo di panna? Lascio alla vostra gola la decisione. Barattolo da 230 gr. Ingredienti: Castagne 50%, Sciroppo Liquoroso (Zucchero, Acqua, Alcool 96%, Liquore di Mirto, Liquore Limoncello), Aromi (Scorza di Arancia, Bacca di Vaniglia) -
Confettura di Corbezzolo. Per la nostra confettura di corbezzolo raccogliamo i corbezzoli nei boschi sulle colline maremmane. Ne otteniamo una confettura rara e preziosa, dal sapore acidulo e dalla consistenza vellutata. Se non avete presente il sapore del corbezzolo, può ricordare un mix fra le ciliegie e le susine, con in più una nota che è solo sua. Provala! Barattolo da 230 gr. -
Succo di Pera. Il nostro succo di pera viene preparato con pere molto mature, quindi contiene poco zucchero. È molto ricco di polpa di conseguenza la sua consistenza è particolarmente setosa e ricca di gusto naturale. Barattolo da 380 gr -
Crema spalmabile di peperoni rossi aromatizzata al basilico. I peperoni vengono scottati e trasformati in una morbida crema, arricchita da un tocco di aceto, aglio, e dal profumo delle foglie di basilico fresche. Da provare su crostini tostati di pane toscano, oppure per condire una pasta fredda... Barattoli da 230 gr. -
Gelatina di Popone speziato. La nostra gelatina di Popone Speziato nasce dal perfezionamento della ricetta classica del ristorante Gli Attortellati. Uniamo melone a cubetti con il suo succo e lo gelifichiamo con Agar Agar. Per aromatizzarlo, aggiungiamo succo e scorza di limone, un tocco di succo di zenzero ed un mix segretissimo di spezie. È una gelatina profumata e saporita, dall'intenso colore arancio che conserva intatta la succosità golosa del melone; da provare sia con preparazioni salate, come il formaggio pecorino toscano, sia con preparazioni dolci. Barattolo da 230 gr. -
Esaurito
Confettura di Petali di Rosa. Per fare questa romantica confettura, raccogliamo rose rosse e rosa ogni giorno. Utilizziamo solo rose di varietà antiche profumate. Otteniamo una crema profumatissima, fresca, leggermente amara. Barattolo da 230 gr. -
Esaurito
Le Cipolline allo Zenzero sono minuscole cipolline rosse scottate velocissime in una salamoia aromatizzata con spezie, alloro e abbondante zenzero, per rendere il loro sapore ancora più pieno ed intenso. Puoi assaggiare le Cipolline allo Zenzero in mille modi, negli antipasti, con i formaggi, con le carni, con le insalate.... il loro colore ed il loro profumo renderanno qualsiasi tuo piatto più invitante. Barattolo da 330 gr. -
Confettura di Mele e spezie. Le donne della mia famiglia sono soprannominate 'le Pepe'. Questa marmellata è testarda e inimitabile come loro: le nostre mele cotte nel nostro aceto di mele e aromatizzate con ginepro, pepe e coriandolo. Da abbinare come una mostarda a formaggi e carni. Buonissima! Barattolo da 230 gr. -
Puro Ketchup. Rifare il ketchup come lo conosciamo nei fast-food non è stato per niente facile; e come sempre in questi casi, la ricetta perfetta è arrivata per caso, dopo anni di prove. Il nostro Puro Ketchup è fatto concentrando sottovuoto la polpa dei nostri pomodori più rossi e maturi, raccolti a mano a fine agosto. A quel punto uniamo pochissimo zucchero, le verdure e le spezie: la ricetta è segretissima e non ve la dirò MAI!!! Il Puro Ketchup sarà buonissimo per accompagnare i vostri panini, le patate fritte, le serate di festa con gli amici, ma anche come tocco speziato per le vostre ricette che prevedono l'aggiunta del concentrato di pomodoro, perché no? La presenza di una velatura all'apertura del barattolo è da considerarsi normale ed è indice dell'alta qualità e naturalezza del prodotto. Barattolo da 230 gr.
Ogni 60 € di spesa ricevi un barattolo in omaggio
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